Cumi Hitam sederhana

Name: Cumi Hitam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi segar; 6 siung bawang putih gebrek; 1 ruas jahe di gebrek; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Emy Ambar Wibisono @cook_14576991

Banyuwangi

Almarhum Eyang Uti suka masak ini buat anak2 ketika liburan di Muncar, dan kali ini anak saya yang no 2 request minta dimasakin cumi hitam

Lebih banyak

Cumi Hitam sederhana

Emy Ambar Wibisono @cook_14576991

Banyuwangi

Almarhum Eyang Uti suka masak ini buat anak2 ketika liburan di Muncar, dan kali ini anak saya yang no 2 request minta dimasakin cumi hitam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCumi segar
6 siungbawang putih gebrek
1 ruasjahe di gebrek
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pilih cumi yang masih segar dan tinta belum pecah, cuci bersih di air mengalir, pisahkan kepala dan badan cumi cuci bersih
2

Masukkan kepala, badan cumi, bawang putih dan jahe yang telah digebrek kedalam wajan masak hingga cumi mengeluarkan tinta hitam
3

Masukkan merica, garam dan gula masak cumi sampai kuahnya hampir habis, jgn lupa koreksi rasa sebelum dihidangkan