Cireng Crispy ala kaki lima
Cireng ini salah satu camilan favorit saya dari kecil, bahkan ketika hamil anak pertama sampe bela2in ke Mojokerto dari Malang cuman buat cari abang2 penjual cireng langganan waktu kecil. Cireng ini menurut saya udah mirip dengan yg dijual sama abang2 atau cireng crispy bumbu rujak yg dijual di supermarket. Dicocol pake sambal bangkok juga enak kalo males bikin bumbu rujaknya.
Cireng Crispy ala kaki lima
Cireng ini salah satu camilan favorit saya dari kecil, bahkan ketika hamil anak pertama sampe bela2in ke Mojokerto dari Malang cuman buat cari abang2 penjual cireng langganan waktu kecil. Cireng ini menurut saya udah mirip dengan yg dijual sama abang2 atau cireng crispy bumbu rujak yg dijual di supermarket. Dicocol pake sambal bangkok juga enak kalo males bikin bumbu rujaknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan cireng dalam wadah besar
- 2
Masukkan bahan biang dalam panci, aduk rata. Rebus dengan suhu kecil sambil terus diaduk hingga tekstur mengental seperti lem dan berwarna bening.
- 3
Tuang biang panas ke dalam campuran bahan cireng, uleni hingga rata
- 4
Cetak adonan menggunakan cookie cutter, taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket
- 5
Adonan bisa disimpan di freezer atau langsung digoreng
- 6
Goreng adonan dalam minyak panas dan banyak hingga matang
- 7
Sajikan dengan bumbu rujak atau sambal bangkok
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar