Almás Galette

Name: Almás Galette
Yield: 1 pite
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g liszt; 2 ek cukor; 100 g vaj; 6 cl víz; 1 db tojás; 1 ek barna cukor; 3-4 db közepes alma (kb. 700 g); 65 g cukor; 1 tk fahéj

Dávid @Panelgourmet

Mindenki szereti az almás sütiket, szerintem. Itt ez a francia pite recept ami hipp-hopp kész és az íze is magáért beszél.

Olvass tovább

Almás Galette

Dávid @Panelgourmet

Mindenki szereti az almás sütiket, szerintem. Itt ez a francia pite recept ami hipp-hopp kész és az íze is magáért beszél.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

1 pite

200 gliszt
2 ekcukor
100 gvaj
6 clvíz
1 dbtojás
1 ekbarna cukor
3-4 dbközepes alma (kb. 700 g)
65 gcukor
1 tkfahéj

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A tésztához egy nagyobb tálban keverd össze a lisztet a cukorral, majd morzsold bele a hideg vajat és keverd össze az egészet a 6 cl jéghideg vízzel, majd csomagold be egy fóliába és dobd be a hűtőbe pihenni minimum 25 percre.
2

Kapcsold be a sütőt 200 C fokra. Az almákat hámozd meg, vágd ki a magházat, majd szeleteld fel őket és tedd egy tálba, majd keverd össze a fahéjjal és a 65 g cukorral és hagyd békén kicsit.
3

Vedd ki a tésztát a hűtőből és nyújtsd ki kb. 1 cm vastagra egy sütőpapíron vagy enyhén lisztes asztalon. Tedd egy tepsibe, majd keresd meg az almát és szép kör formában rétegezd a tésztára. A szélén hagyj szabadon kb. 3-4 cm helyet, mert fel kell majd hajtani.
4

A szélek felhajtogatva az alma tésztán, most keverd ki a tojássárgáját és kend meg vele a felhajtott szélet, majd szórd meg barna cukorral. Dobd a pitét a sütő középső szintjére és várj 30 percet amíg megsül.