Paprikás krumpli virslivel, kolbásszal

zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05

A hűtőben árválkodó virslipár és egy darabka csípős kolbász felhasználására jó alkalmat adott egy finom paprikás krumpli. #2019

Paprikás krumpli virslivel, kolbásszal

A hűtőben árválkodó virslipár és egy darabka csípős kolbász felhasználására jó alkalmat adott egy finom paprikás krumpli. #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40-45 perc
3 adag
  1. 1 kgkrumpli
  2. 1 dbfüstölt csípőskolbász
  3. 1 párvirsli
  4. 1 dbfüstölt szalonna
  5. 1 ekzsír
  6. 1 fejnagy hagyma
  7. 1 kkpirospaprika
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. 1 dbhosszú zöld erős paprika
  11. 1 dbtv paprika
  12. 1 dbparadicsom

Elkészítés

40-45 perc
  1. 1

    A szalonnát kockára vágom, a hagymát megtisztítom, majd nagyon apróra vágom. A tv paprikát elfelezem, kicsumázom, hosszanti irányban felszeletelem, apró kockákra vágom.

  2. 2

    A zöld erős paprikát felkarikázom, (közös tálba készítem a hagymát és a paprikát, hiszen egyszerre fogom felhasználni) a paradicsomot apró kockára vágom.

  3. 3

    A krumplit megmosom, meghámozom, újra megmosom, majd hasábokra vágom.

  4. 4

    A kolbászt hajszál vékonyan felkarikázom, a virslik műanyag bőrét lehúzom és kb. 1 cm széles karikákat vágok belőlük.

  5. 5

    A felaprított szalonnát kisütöm egy edényben az 1 kanál zsíron.

  6. 6

    A kisütött szalonnához adom a hagymát és a paprikákat, majd világosra pirítom.

  7. 7

    Leveszem a tűzről és belekeverem a piros fűszerpaprikát, majd hozzáöntöm a cikkekre vágott krumplit, végül a felaprított paradicsomot.

  8. 8

    Felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje és letakarva közepes lángon főzni kezdem.

  9. 9

    Amikor a krumpli félig megfőtt, hozzáadom a karikára vágott kolbászt, 5 percig főzöm, ezután hozzáadom a felkarikázott virslit. Ezzel is főzöm 3 percig, vagy amíg a krumpli kellően megpuhul. Ha szükséges, menet közben pótolom az elfőtt levét.

  10. 10

    Tálalom friss kenyérrel és/vagy roppanós, hideg kovászos uborkával. Nálunk van, aki tejföllel szereti.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05
Közzétéve:

Hasonló receptek