একটা পাত্রে তাল এর রস, ময়দা, সুজি, কালাকান্দ সন্দেশ, পাকা কলা, চিনি দিয়ে ভালো করে মেখে নিন

এবার ওর মধ্যে ছোট এলাচ গুঁড়ো দিয়ে আরো একবার মিশিয়ে নিন

কড়াই তে তেল দিয়ে তেল গরম হতে দিন

তেল গরম হয়ে গেলে গোল গোল আকারে তেল এর মধ্যে ওই মিশ্রণ টা দিয়ে লাল করে ভেজে নিন

গরম গরম অথবা ঠান্ডা পরিবেশন করুন তাল সন্দেশ এর বড়া