Bawang Putih Goreng Untuk Segala masakan

Name: Bawang Putih Goreng Untuk Segala masakan
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg bawang putih; Minyak goreng

Prepare bumbu buat masak bekel pagi-pagi kan lumayan buang waktu ya buibu, jadi sengaja nyiapin ini biar masaknya praktis tinggal cemplung..

Prepare bumbu buat masak bekel pagi-pagi kan lumayan buang waktu ya buibu, jadi sengaja nyiapin ini biar masaknya praktis tinggal cemplung..

Bahan-bahan

15 menit

banyak

15 menit

1

Kupas bawang, cuci, tiriskan lalu blender halus. Saat di blender pakai minyak goreng bukan pakai air.
2

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya agar bawang bisa terendam semua. Setelah minyak panas masukkan bawang.
3

Goreng bawang putih dengan api sedang, smbil terus diaduk agar tidak gosong.
4

Siapkan saringan yang lubangnya kecil dan baki atau tampah kecil yang sudah dialasi tisu serap minyak atau kertas nasi.
5

Angkat segera bawang putih saat masih putih kekuningan. Jangan terlewat (kalau diangkat setelah kecoklatan nanti hasil akhirnya bawang jadi gosong dan terasa pahit).
6

Setelah diangkat segera taruh di baki, ratakan dan dinginkan (jika dibiarkan di saringan nanti juga bisa gosong). Setelah dingin simpan di toples yang sudah dialasi tisu/kertas nasi. Tutup rapat, dan siap digunakan kapanpun.