Sóskaleves

Name: Sóskaleves
Yield: 4-6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg sóska; 3 db közepes krumpli; kevés étolaj; 4 ek cukor; ízlés szerint só; 3 db felvert tojás+; 4-5 db egész tojás; 6 dl víz; 6 dl tej; 1 ek liszt

Ildikó @Ildiko_1717

Sóskaleves

Ildikó @Ildiko_1717

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4-6 fő

50 dkgsóska
3 dbközepes krumpli
kevésétolaj
4 ekcukor
ízlés szerintsó
3 dbfelvert tojás+
4-5 dbegész tojás
6 dlvíz
6 dltej
1 ekliszt

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A sóskát jó alaposan megmossuk és eltávolítjuk a vastagabb levélereket. Kisebb darabokra vágjuk és forró olajra tesszük a kockázott krumplival együtt. Folyamatosan kevergetve addig sütjük míg a sóska összeesik.
2

Mikor már teljesen barna rátesszük a cukrot és kicsit még kevergetjük.
3

Beletesszük a lisztet, kicsit pirítjuk majd felöntjük a vízzel és a tejjel. Mikor megfőtt a krumpli beletesszük a 3 felvert tojást. Majd óvatosan beleütjük az egész tojásokat és pár percig főzzük kis lángon.