Holstein szelet

Csaba Erdős
Csaba Erdős @cook_18261916

Ízletes finom étel. Sokszor elkészítettem már.

Holstein szelet

34 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ízletes finom étel. Sokszor elkészítettem már.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
5 személyre
  1. 10 szeletkaraj
  2. 1 kgrizs
  3. 500 grborsó
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintbors
  6. ízlés szerintsertéssült fűszerkeverék
  7. szükség szerintzsír

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A karajszeleteket kiklopfolom befűszerezem és kevés zsiradékon hirtelen megpirítom, majd tepsibe téve kevés húslevet aláöntve lefedve puhára párolom. Ha megpuhult, a fóliát levéve ráteszem a sajtszeleteket kicsit rápirítva készre sütöm vigyázva, hogy a sajt csak éppen olvadjon meg rajta és a hús se száradjon ki.

  2. 2

    A rizst kevés zsiradékon előpirítom, fűszerezem, majd kétszeres mennyiségű húslével felöntve lefedve félpuhára párolom. Ekkor hozzáteszem a borsót és készre párolom.

  3. 3

    Tálalás előtt a tojásokból tükörtojást készítek.

  4. 4

    A hússzeleteket a rizzsel tányérra teszem, meglocsolom a sűrű hússzafttal és a hús szeletek tetejére helyezem a tükörtojást, majd megszórom őrölt pirospaprikával.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Csaba Erdős
Csaba Erdős @cook_18261916
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek