میگو را به روش صحیح پاک کردن میگو، تمیز کرده، بشویید و در صافی قرار دهید تا آب آن خشک شود. جدا کردن دم میگو اختیاری است، در صورت تمایل می توانید دم میگو را جدا کنید

در کاسه کوچیک تخم مرغ بشکنید و در دیگر کاسه ها پودر پانکو و آرد...

میگو را در ظرفی بریزید.. و به آن ادویه و آبلیمو بزنید (نمک، فلفل سیاه، آویشن ، پودرسیر به مقدار لازم)(به مدت ۱۵ دقیقه در آبلیمو بمونه)

میگوها را در تخم مرغ سپس در آرد و پودر پانکو بغلتانید

همه میگوها را به همین روش آماده سرخ کردن کنید و سپس آنها را روی یک کاغذ پارچمنت یا یک سطح نچسب قرار دهید.

روغن را در تابه گودی بریزید با حرارت کم.. بذارید تا طلایی شن

😍😋نوش جان