معجنات السبانخ

Name: معجنات السبانخ
Cuisine: أردنية
Ingredients: العجين:; 5 كوب طحين (2 كوب اسمر و3 كوب ابيض); 2 ملعقه خميره فوريه; 2 ملعقه سكر; ملعقه صغيره باكينغ باودر; معلقه صغيره ملح; 2 كوب حليب دافي; 1/2 كوب زيت زيتون; الحشوه:; سبانخ; 2 بصل; زيت زيتون; ملعقة سماق; عصير ليمونه; رشه ملح

اريج العويدي @cook_17954721

الاردن. عمان

#تحدي_العجين

اقرأ المزيد...

معجنات السبانخ

اريج العويدي @cook_17954721

تم الحفظ

المكوّنات

العجين:
5 كوبطحين (2 كوب اسمر و3 كوب ابيض)
2 ملعقهخميره فوريه
2 ملعقهسكر
ملعقه صغيرهباكينغ باودر
معلقه صغيرهملح
2 كوبحليب دافي
1/2 كوبزيت زيتون
الحشوه:
سبانخ
2بصل
زيت زيتون
ملعقةسماق
عصير ليمونه
رشهملح

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نعجن العجين اولا نفور الخميره بالحليب الدافي والسكر خمس دقائق
2

نخلط المكونات الناشفه مع بعض ونحط الزيت ونعجنهم مع بعض كثير منيح ونخليهم يخمروا لمده ساعة
3

نجهز الحشوه باثناء ما العجين تختمر وهي الطريقه انه نقلي البصل شوي حتى يذبل شوي ونحط عليهم السبانخ يتذبلوا ونحط عليهم الملح والسماق وعصير الليمون وبس يذبلوا بنحطهم بالمصفاه
4

بس تختمر العجين وتبرد الحشوه نفرد العجين بزيت الزيتون ونحشي الحشوه ونسكرهم ونفرد الصينيه بزيت زيتون ونشويهم بالفرن لما يتحمروا من تحت ومن فوق