Biscotti de almendra
Las galletas de almendras son típicos Italianos para el Café.
Biscotti de almendra
Las galletas de almendras son típicos Italianos para el Café.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero precalentamos al horno a 325ºC y vamos engrasando dos fuentes de horno y reservamos.
- 2
En un bol mezclamos la harina, polvo de hornear, sal y azúcar. Hacemos un pozo en el centro de la mezcla y ponemos los huevos y las yemas, mezclamos y vamos añadiendo la manteca derretida y la ralladura.
- 3
Mezclamos y removemos hasta obtener una bola , cuando la tengamos añadimos las almendras picadas.
- 4
Volcamos la masa en una superficie previamente enharinada y dividimos en 3 partes iguales.
- 5
Estiramos ambas partes formando un rectangulo de 1 cm. Horneamos 25-30 minutos.
- 6
Colocamos la masa en una tabla de cortar y cortamos rebanadas diagonales.
- 7
Llevamos a horno 10 mins mas, retiramos , dejamos enfriar y servimos.
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