داخل یک تابه مناسب مقداری روغن میریزیم و گوشت چرخ کرده ها را به همراه پیاز و ادویه تفت میدهیم

گوشت را از تابه خارج میکنیم ولی مقداری از آب گوشت را که در تابه میماند رها میکنیم

آرد و پودر فلفل را قرمز را در تابه با آب گوشت مخلوط میکنیم تا مخلوط رب مانندی بدست اید

سه پیمانه آب به آن اضافه میکنیم و روی حرارت میگذاریم و به صورت یکنواخت هم میزنیم وقتی سس غلیظ شد حرارت رو کم میکنیم

ترتیلا ها را در سس میپزیم تا نرم شود

سپس آن ها را از سس خارج کرده و در بشقاب میگذاریم روی هر ترتیلا را. با گوشت و پنیر میپوشانیم

و ترتیلای دیگری رو آن میگذاریم

در نهایت سطحذاخرین ترتیلا را باسس گوجه فرنگی پنیر رنده شده و کاهو ی ریز شده میپوشانیم. نوش جان💖😋💜