Lapis bunga kamboja

Name: Lapis bunga kamboja
Yield: 40 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 250 gr tepung kanji; 250 gr gula pasir(resep asli 500 gr.maaf saya pangkas mb); 2000 ml santan(rebus dengan pandan 2 lembar.sebelum merebus santan lebihkan sedikit.yang di pakai 2000 ml); 1 sdt garam

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Bismillah..mau ke tempat saudara buat oleh"..itung-itung mau mengasah baking kue tradisional..tergiur lah lihat kue lapis bunga kamboja, nyoba resep mb dhiahoddie..izin share resep ya mb😘.aslinya resep nya lapis kanji(komposisi kanji 500gr,tepung terigu 250)mksh..
Lapis bunga kamboja dari samboja😋

Lebih banyak

Lapis bunga kamboja

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

40 buah

500 grtepung terigu
250 grtepung kanji
250 grgula pasir(resep asli 500 gr.maaf saya pangkas mb)
2000 mlsantan(rebus dengan pandan 2 lembar.sebelum merebus santan lebihkan sedikit.yang di pakai 2000 ml)
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus santan dan pandan,gula dan garam
2

Setelah hangat campurkan semua bahan
3

Bagi adonan yang mau di beri warna
Saya 11 centong untuk jadi 10 buah(misal warna pink)
Takar lagi untuk warna lain(saya orange,hijau,ungu)
4

Olesi cetakan bunga kamboja dengan minyak
Masukkan 1 sendok makan adonan warna
5

Kukus 2 menit
Lalu masukkan adonan putih 1 centong(setelah Saya coba 1 centong yg saya pakai tu isinya 4 sdm.tapi waktu menuang adonan tidak penuh centongnya karena belepotan jadi kurang penuh sedikit)
6

Kukus selama 4 menit
lau masukkan adonan warna kukus 4 menit
lalu adonan putih kukus 15 smp 20 menit
7

Saya mengukusnya pakai klakat sehingga menurut saya waktu yang saya pakai memang pas segitu
8

Setelah matang.angkat lapis
9

Tarraaa...Alhamdulillah..cantik warnanya..
Maaf penampakan hanya warna orange dan pink saja
Karena waktu menuang warna layer ke dua..terbalik balik😂
10

Selamat mencoba.semoga bermanfaat
11

Jangan lupa:dandang/klakat di panaskan dulu sebelum buat mengukus lapis
Bila menggunakan dandang tutup panci di beri serbet
12

Ini next time buat pakai warna biru trnyata cuantix..😍