Mocca taart

Name: Mocca taart
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 butir telur; 4 cangkir gula pasir; 2 cangkir tepung terigu; 2 cangkir coklat bubuk; Fla:; 160 gr gula pasir; 70 gr maizena; 700 ml susu cair; 2 butir kuning telur; 2 sdm rhum, jika suka; Cream:; 500 gr margarin blue band; 500 gr gula halus, ayak; 1/2 kaleng susu kental manis; 1 sdm coklat pasta

Mel's @mels_palopo

Sulawesi

Dapat resep lagi dari tante tersayang... senangnya pas pertama bikin langsung berhasil 😍 tapi bikinnya 1/4 resep (loyang 18cm), takut amat gagal 😆 cake ini tanpa margarin/butter ya.....hanya olesan luar yg pakai.

Lebih banyak

Mocca taart

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 butirtelur
4 cangkirgula pasir
2 cangkirtepung terigu
2 cangkircoklat bubuk
Fla:
160 grgula pasir
70 grmaizena
700 mlsusu cair
2 butirkuning telur
2 sdmrhum, jika suka
Cream:
500 grmargarin blue band
500 grgula halus, ayak
1/2 kaleng susukental manis
1 sdmcoklat pasta

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan putih kental.
2

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, kocok pelan hingga rata.
3

Tuang kedalam 3 buah loyang 28cm yg sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
4

Panggang dengan suhu 180°c hingga matang
5

Buat fla: masak susu cair, gula pasir dan maizena sambil di aduk2 hingga meletup letup. Matikan api.
6

Ambil 1 sdk sayur lalu masukkan kedalam kuning telur, aduk rata. Tuang kembali kedalam panci. Aduk rata. Nyalakan api, masak kembali sampai meletup letup. Angkat.
7

Aduk2 sampai uap panasnya hilang. Tambahkan rhum jika suka. Aduk rata.
8

Susun cake dengan diolesi fla tengahnya.
9

Buat cream : kocok blue band dan gula halus sampai mengembang. Tuang susu kental manis dan coklat pasta, kocok hingga tercampur rata.
10

Oleskan ke cake dan hias sesuai selera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mel's @mels_palopo

pada 28 September 2019 15.04

Sulawesi

Ibu rumah tangga yang hobby masak n bikin kue. Sejak 2017 memberanikan diri jualan kue untuk menyalurkan hobby dan menambah penghasilan. Saya termasuk yang beruntung karena jaman sekarang ingin cari resep apapun sangat gampang ditemukan karena banyaknya orang yang berbagi resep, salah satunya melalui Cookpad. Dan saya pun ingin membagikan apa yang saya tau dan saya bisa......semoga bisa berguna juga buat ibu2/anak gadis yang ingin membuka usaha atau sekedar memasak untuk keluarga ❤Yang ingin melihat kue2 yang pernah saya buat bisa cek IG mels.palopo 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya