Campur semua tepung dan garam serta kaldu, beri air mendidih sedikit demi sedikit lalu uleni hingga bisa dibentuk, siapkan kocokan telur hingga lepas beri tepung sagu/aci yg sudah dilarutkan kurleb 3sdm lalu beri garam dan kaldu, lalu masukan ke adonan yg sudah dibentuk beri telor kocok tutup lalu masukan ke dalam air mendidih lalu masak hingga mengapung/matang, jgn lp air didihannya beri minyak sayur sedikit agar tdk saling menempel. Matang angkat dinginkan lalu stlh itu digoreng lalu sajikan

Untuk bikin cuko nya, ulek hingga halus bawang putih tanpa kupas agar lbh kerasa wanginya, cabe rawit dan ebi kering lalu siapkan air didihkan masukan bumbu yg dihaluskan, masukan juga gula dan asam jawa, setelah mendidih tiriskan dan saring.