مرغ را مزه دار کرده با فلفل و ادویه هایی که بال اگفتم. پیاز و کرفس و سیر و جعفری و مرزه و نخودفرنگی را با هم طبخ داده و رب گوجه قاتی کرده و رب انار را اضافه میکنیم.۲ لیوان آب به مواد اضافه کرده و میگذاریم چند قل بزند

یک تکه فلفل دلمه داخل شکم کرده و مواد را داخل شکم کرده و فشارمیدهیم تا شکم پر شود. داخل فرگذاشته و ۲ لیوان آب ریخته داخل ظرف و مرغ را میگذاریم در دمای ۱۸۰ مدت زمان ۴۵ دقیقه آماده خوردن است. نوش جان