Vadas zsemlegombóccal
Marhából. Imádjuk :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst felszeletelem, sózom és borsozom. Az olajon a szeleteket megpirítom, legyen egy kis kérgük.
- 2
A zöldségeket meghámozom, felszeletelem. Egy nagy fazékba teszem, az apróra vágott hagymával együtt. Beleteszem a leveskockát, sót és borsot, a petrezselymet. Felengedem vízzel, hogy mindet ellepje.
- 3
A lepirított hússzeleteket is beleteszem. Ha kell, még öntök rá vizet. Közepes lángon főzni kezdem.
- 4
A tojást felverem, hozzáadom a fűszereket és a lisztet. A kenyeret apróra kockázom. (jobb a kicsit szikkadtabb kenyér) Belekeverem ebbe a nokedli tésztába. Ha puha a marhahús, akkor bő sós forró vízben kifőzöm ezt is. Mi nem szoktunk ténylegesen gombócot gyúrni belőle, csak kanállal szaggatjuk a vízbe. Ha a nokedli tészta megfőtt, kész is.
- 5
Ha puha a marha, a húst kiszedem egy tányérra és a zöldségeket a lével együtt botmixerrel leturmixolom. Hozzáadom a tejet, tejfölt és a mustárt. Ha kell még fűszerezem.
- 6
Ezután visszateszem a hússzeleteket, és rottyantok rajta egyet.
- 7
Az enyém elég sűrű lett, így nem csináltam rá habarást. De a tejből a liszttel lehet rá, ha túl leves lenne.
- 8
A hamis zsemlegombóccal tálalom. Egészségetekre! 🤞
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek