Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A káposztát hideg vízzel megmosom. Ezután egy edénybe teszem a zsírt, majd azon megpirítom a hagymát, a fokhagymát és a kolbászt.
- 2
Hozzáadom a káposztát, majd az egészet kicsit megsózom, borsozom. Miután összekevertem, hozzáadom a vizet és kb. 35 percig párolom. Időnként megrázogatom.
- 3
Odateszem a rizst kétszeres mennyiségű vízbe, és készre főzöm.
- 4
Egy új edényben a zsíron megpirítom a hagymát, szalonnát és a fokhagymát. Ha megvagyunk, akkor felöntöm 0,5 dl vízzel, majd megszórom a pirospaprikával, és hozzáadom a húst.
- 5
Sózom, borsozom és megszórom a köménnyel, majd felöntöm még 1 dl vízzel. Alacsony lángon főzöm 15 percig. Időnként megkeverem.
- 6
Ha kész a ragu, akkor összeforgatom a készre főzött rizzsel.
- 7
A tetejére szánt tejfölt összekeverem a liszttel, a pirospaprikával, és egy kicsit megsózom.
- 8
Ha elkészült minden, akkor előveszek egy magasabb falú tepsit, sütőtálat, és összeállítom az étet. A tál aljára teszem a káposzta 1/3-át, majd arra a ragu felét. Jöhet az újabb 1/3-ad káposzta és a ragu másik fele. Arra teszem az utolsó 1/3-ad káposztát.
- 9
A tetejét megkenem a tejfölös keverékkel, és 180 C fokra előmelegített sütőbe rakom. 30-35 percig sütöm, attól függően, hogy mennyire piruljon rá a tejföl.
- 10
5-10 percet hagyom állni, majd pedig friss tejföllel tálalom.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek