Adonan dasar Bakpao (eggless)

Name: Adonan dasar Bakpao (eggless)
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 350 g tepung kunci; 3 gr ragi instant; 1 Sdm gula; 200 ml air es; Bahan Utama :; 100 gr gula; 75 gr mentega putih; 50 gr tepung tang mien; 5 gr garam; 6 gr baking powder; 3 gr ragi; 50 ml air es; 150 gr tepung kunci

wina @winarayana_8712

Jakarta

Bakpao ini tanpa telur, tapi awet empuknya, cocok buat yg alergi telur, dan hasilnya menul2 dan mudah dibentuk.Source ig : fen.z

Lebih banyak

Adonan dasar Bakpao (eggless)

wina @winarayana_8712

Jakarta

Bakpao ini tanpa telur, tapi awet empuknya, cocok buat yg alergi telur, dan hasilnya menul2 dan mudah dibentuk.Source ig : fen.z

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

Bahan biang :
350 gtepung kunci
3 grragi instant
1 Sdmgula
200 mlair es
Bahan Utama :
100 grgula
75 grmentega putih
50 grtepung tang mien
5 grgaram
6 grbaking powder
3 grragi
50 mlair es
150 grtepung kunci

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur seluruh bahan biang sampai kalis. Tutup adonan dengan cling film, diamkan selama 2 jam
2

Campur bahan biang dengan bahan utama kecuali mentega, ulenin sampai setengah kalis. Lalu masukkan mentega putih ulenin sampai kalis elastis
3

Timbang adonan masing-masing 50gr, isi dengan bahan isian, lalu diamkan 45 menit.
4

Kukus bakpao selama 15 menit