Cookies de chocolate

Name: Cookies de chocolate
Yield: 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr. harina; 200 gr. manteca; 200 gr. azúcar; 150 gr. chips de chocolate o cualquier otro relleno; 1 pizca sal; 2 huevos; 1 cucharadita polvo de hornear; 30 gr. cacao en polvo, o de café soluble o unas gotitas de vainilla

Galucocina @galucocina

Buenos Aires, Argentina.

Te invito a ver mis recetas en www.instagram.com/galucocina.

Esta es una receta súper sencilla y versátil. En este caso yo hice las cookies de cacao y les agregué chips de chocolate blanco, pero podrían ser de vainilla, o de café. Si no tenés chips de chocolate, podés usar frutos secos, pasas de uva, confites, etc.
Esta receta rinde para 24 cookies.

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Cookies de chocolate

Galucocina @galucocina

Buenos Aires, Argentina.

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Ingredientes

24 raciones

350 gr.harina
200 gr.manteca
200 gr.azúcar
150 gr.chips de chocolate o cualquier otro relleno
1 pizcasal
2huevos
1 cucharaditapolvo de hornear
30 gr.cacao en polvo, o de café soluble o unas gotitas de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta que se integre y quede una mezcla blancuzca.
2

2. Agregar los huevos de a uno e integrar.
3

3. Incorporar el relleno que elijas y mezclar. También el cacao, café o vainilla.
4

4. Tamizar todos los secos juntos: Harina, sal, polvo de hornear y agregarlos a la preparación, mezclar hasta que se unan, no hace falta amasar.
5

5. Separar en pequeñas bolitas del tamaño de una pelota de ping pong aproximadamente y aplastarlo para darle forma de cookie.
6

6. Poner en una placa enmantecada o sobre papel manteca y llevar al horno a 200 grados por 20 minutos aproximadamente.
¡Ojo! Al sacar las cookies del horno van a estar blanditas, esperá a que se enfrién para desmoldarlas.