دسر هندوانه دارچینی

Name: دسر هندوانه دارچینی
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 لیوان آب هندوانه; شکر نصف لیوان (اگه هندونه کم شیرین بود 2/3 لیوان); 4 ق غذاخوری پودر نشاسته; 1 تکه کوچک چوب دارچین; 2 ق غذاخوری گلاب; 1 ق چای خوری پودر آگار آگار (قابل حذف); 1 ق غذاخوری آبلیمو

Fateme @nazaninzahra2021

آذربایجان شرقی

#چالش_دسر #چالش_تزیین #چالش_عکاسی

بیشتر

دسر هندوانه دارچینی

Fateme @nazaninzahra2021

آذربایجان شرقی

#چالش_دسر #چالش_تزیین #چالش_عکاسی

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 لیوانآب هندوانه
شکر نصف لیوان (اگه هندونه کم شیرین بود 2/3 لیوان)
4 ق غذاخوریپودر نشاسته
1 تکه کوچکچوب دارچین
2 ق غذاخوریگلاب
1 ق چای خوریپودر آگار آگار (قابل حذف)
1 ق غذاخوریآبلیمو

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

هندونه رو می ریزیم توی میکسر و از صافی رد میکنیم. نشاسته رو با شکر کاملا مخلوط میکنیم و آب هندونه رو می ریزیم و مخلوط میکنیم چوب دارچین و آبلیمو رو هم اضافه میکنیم
2

و میزاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم پودر آگار رو با گلاب مخلوط میکنیم و پنج دقیقه آخر به دسر اضافه میکنیم و میزاریم سفت بشه (تقریبا 15 الی20 دقیقه) می ریزیم توی قالب چرب شده و میزاریم چهار پنج ساعت بمونه و خودشو بگیره و برمیگردونیم توی ظرف.
3

درباره ی پودر آگار آگار: یه نوع ژلاتین گیاهی هست که توی درست کردن ژله و دسر استفاده میشه و تقریبا نقش پودر ژلاتین رو داره. میتونید کلا حذف کنید یا با یک ق مرباخوری پودر ژلاتین جایگزین کنید