اول ماست رو هم میزنیم بعد دو قاشق آرد به ماست اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آرد باز شود.وقتی که آرد باز شد یک لیوان آب اضافه میکنیم و هم میزنیم میگذاریم کنار بماند.

بعد پیاز را سرخ میکنیم زردچوبه و فلفل میریزیم کمی که پیاز طلایی شد جعفری رو اضافه و تفت میدهیم و بعد نعنا اضافه میکنیم و در آخر ماست رو میریزیم میذاریم چندتا جوش بخوره بعد نمک به مقدار لازم اضافه میکنیم وقتی چندتا جوش خورد خاموش میکنیم.کله جوش ساده ما آماده میباشد