સમોસા રગડા ચાટ
#કઠોળ
સફેદ વટાણા માથી રગડો બનાવી સમોસા સાથે સર્વ કર્યુઁ છે. એમ તો સફેદ વટાણા માથી ઘણી વાનગી બને છે.કઠોળ ખાવું એ સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ સારું છે.
સમોસા રગડા ચાટ
#કઠોળ
સફેદ વટાણા માથી રગડો બનાવી સમોસા સાથે સર્વ કર્યુઁ છે. એમ તો સફેદ વટાણા માથી ઘણી વાનગી બને છે.કઠોળ ખાવું એ સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ સારું છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ સફેદ વટાણા ને ધોઈ ૬ થી૭કલાક પલાળી દો. પછી કૂકર મા મીઠું નાખીને ૩ સીટી વગાડીને બાફી લો.
- 2
હવે એક કળાયા મા તેલ ગરમ કરી લો. તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી હલાવી દો. હળદર નાખી હલાવી તેમાં બાફેલા વટાણા ઉમેરી લો અને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ઉપર જણાવેલ બધા સુકા મસાલા તથા બાફેલા બટાકા ઉમેરી લો. જરૂર મુજબ પાણી નાખી ઉકાળી લેવું.
- 3
ડુંગળી, ટામેટા, સેવ, બધી ચટણી, દહીં તૈયાર કરી લો.સમોસા તૈયાર કરી લો. (મે અહીં સમોસા તૈયાર લીધા છે.)
- 4
હવે બહાર ચાટ ખાઈએ એવા બાઉલ લો. તેમાં સમોસા ના ટુકડા કરી નાખો. ગરમ ગરમ તૈયાર કરેલો વટાણા નો રગડો નાખી લો.વારાફરતી બધી ચટણી ઉમેરી લો.
- 5
સેવ, ડુંગળી અને ટામેટા, દહીં ઉમેરી લો.ઉપર થી ચાટ મસાલો અને લીલા ધાણા નાખી ગાર્નિશ કરો.
- 6
તો તૈયાર છે સમોસા રગડા ચાટ. વરસાદ ની સીઝન મા આવા ચટપટા ચાટ ખાવા ની ખૂબ મજા આવે છે.
કૂક્સનેપસ
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (2)