سیب زمینی را آب پز می کنیم بعد از پخت می گذاریم سرد شوید و رنده می کنیم سپس هویج را رنده می کنیم و ادویه و تخم مرغ و مقدار کمی نعناع اضافه می کنیم و هم می زنیم

سپس روغن را داغ می کنیم.. و به اندازه دلخواه از سیب زمینی برداشته و به آن شکل می دهیم و بعد در روغن سرخ می کنیم...نوش جان