چيكن استراگانوف
يك غذاي خيلي خوشمزه و در عين حال ساده😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ مي پزيم و بعد از پخت، سينه مرغ از از وسط به دو نيم تقسيم كرده و مكعبي برش ميزنيم.
- 2
پياز را نگيني خورد كرده و داخل روغن يا كره چند دقيقه با حرارت ملايم تفت ميدهيم. سپس مرغ و ادويه ها را اضافه كرده و چند دقيقه اجازه ميدهيم تا تفت بخورد و سپس قارچ ها را ريخته و تفت ميدهيم و سپس مدتي ميگذاريم تا آب بيندازد.
- 3
بعد از اينكه كمي آب انداخت،آرد را اضافه كرده و هم ميزنيم و سپس شير را به ارامي اضافه كرده و هم ميزنيم (غلظت سس را با شير كنترل كنيد)،در اين مرحله نيز مقداري نمك و فلفل به مواد اضافه ميكنيم، كمي كه جا افتاد خامه را اضافه كرده و مقدار بسيار كمي هم زده و سپس زير گاز را خاموش ميكنيم (خامه در حرارت زياد مي بُرد)
- 4
سيب زميني ها را خلالي سرخ ميكنيم و در كف ظرف ريخته و چيكن استراگانوف را رويش ميريزيم.نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات