بعد از جوش آمدن آب برنج و عدس را با نمک و زردچوبه اضافه کرده و بعد از آن برنج را آبکش می کنیم و دم می زنیم

سپس گوشت چرخ کرده را تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد سپس پیاز را اضافه کرده و تفت می دهیم زردچوبه (زعفران دم کرده)،نمک و فلفل را اضافه می کنیم و در آخر کشمکش را اضافه می کنیم

سپس هنگام سرو برنج یک لایه برنج و یک لایه مواد گوشتی را اضافه می کنیم و آخر کار بقیه موارد را روی برنج می ریزیم..نوش جان