ابتدا ۳ عدد تخم مرغ را با شکر و وانیل با همزن خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.در این مرحله یک پیمانه روغن را اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن روغن شیر را هم اضافه می کنیم. آرد و بکینگ پودر و نمک را قبلا با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک کرده ایم(تا آرد سبک شود) که در این مرحله به مخلوط اضافه می کنیم.

تا اینجای کار تمام مراحل مثل تهیه کیک معمولی می باشد ولی ادامه کار مراحل اصلی تهیه زبرا کیک است.
** مواد کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و ۲ قاشق آرد به یکی از مواد و ۲ قاشق پودر کاکائو را به قسمت دوم مواد اضافه می کنیم.قالب کیک را یا کاغذ روغنی می اندازیم و چرب می کنیم و یا قالب را چرب کرده و آرد پاشی می کنیماز مواد کیک به اندازه یک ملاقه برداشته و در مرکز قالب می ریزیم و بعد از رنگ دوم مواد کیک نیز برداشته و در وسط مواد قبلی می ریزیم..

نکات و فوت و فن های مهم دستور کیک زبرا
به جای ۲ قاشق پودر کاکائو و آرد می توانید از یک قاشق استفاده کنید که در این صورت رنگ کیک شما کرمی رنگ می شود.
اگر خواستید که کیک شما خیلی راه راه شود به جای ملاقه می توانید از قاشق استفاده کنید و کم کم مواد را داخل قالب بریزید.
به جای پودر کاکائو می توانید از رنگ های خوراکی استفاده کنید تا یک کیک رنگی داشته باشید.
بعد از ریختن مواد داخل قالب مواظب باشید که قالب را تکان ندهید چون شکل مواد بهم می ریزد.

قبل از قرار دادن کیک داخل فر، فر را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شود. تا ۳۰ یا ۴۰ دقیقه بعد از قرار دادن کیک داخل فر در فر را باز نکنید.
برای تست پخت کیک می توانید یک خلال دندان را داخل کیک کنید که اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است.