آرد رادر سه بار الک کنید. زرده وسفیده ی تخم مرغ را از هم جدا کنید سفیده رو اونقد بزنید هم بزنید تا فرم بگیره وقتی ظرف و برمیگردونین از ظرف جدا نشه زرده و شکر وانیل را بزنید آب داغ و عسل را اضافه کنید و همونطور هم بزنید تاکرمی رنگ و کشداربشه آرد و سفیده رو در سه مرحله به صورت متناوب به زره اضافه کنید و خوب مخلوط کنید به صورت دورانی زیاد هم نزنید پف کیک میخوابه

فر را از قبل گرم کرده حرارت ۲۰۰ درجه. بعد قالب کیک رو کاغذ روغنی بندازید و مواد کیک رو توی قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه مدت زمان فرها با هم متفاوت هسش. نوش جان

نکته ی مهم ظرف سفیده رو تمیزشسته و خوب خشک کنید و چربی نداشته باشه فرم نمیگیره منتظر عکس های خوشگلتون هسم