بعد تظيف الدجاج يقطع كل جزء لقطعتين بالعرض او اكثر حسب حجم القطعة و يدق حتى يصبح رقيق و نضع عليه الملح و الفلفل الاسود و نخلط جيداً حتى يغطي الملح و البهار القطع

مد كل قطعة ووضع سلايز او شريحة جبن ثم جزر المقطع و تلف القطعة و توضع في الصينية و وضع قطع صغيرة من الزبدة على كل قطعه لتصبح لينة اكثر و ممكن عدم وضع الزبدة

وضع كريمة الطبخ عليهم و ثم رش جبنة موزاريلا ووضعهم في الفرن حتى الاستواء

لتحضير الصوص نضع الزبدة لتذوب ثم الطحين و تحريكهم حتى يختلطو ثم وضع الحليب بالتدريج حتى يصبح ذائب كليا ثم وضع مكعب ماجي و رشة فلفل اسود و تحريكهم حتى يتكثف و يصبح قوامه مناسب للصوص

خضار السوتيه تسلق قليلا بالماء للتأكد من استوائها ثم تصفيتها و تقليبها على النار مع قليل من الزبدة و رشة فلفل اسود و ملح، و ممكن تحضير سلطة خس و خيار بالمايونيز و بطاطا ماش او مقلية جنب هذه الوصفه.. وصفة دسمة لكن كتيير لذيذة ان شاء الله تعجبكم صحتين