প্রথমে সুজি শুকনো কড়াইতে হালকা ভেজে নামিয়ে রাখুন

শসা করানোর সময় যে জল বেরোবে সেটিকে ফেলে না দিয়ে একটি আলাদা বাটিতে তুলে রাখুন

এবার একটি বাটিতে শসা করানো,নারকেল করানো,কাজু বাদাম কুচি,জিরে গুঁড়ো,এলাচ গুঁড়ো,ভেজে রাখা সুজি ও শসার জল দিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করতে হবে।খেয়াল রাখতে হবে ব্যাটারে যেন দোলা না পাকায়

ব্যাটার এর ঘনত্ব মাঝারি হবে না খুব গাঢ় না খুব পাতলা

এবার একটি প্রেসার কুকার নিয়ে তাতে 3কাপ জল দিয়ে দিন।এবং তার মধ্যে একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে দিন

অন্যদিকে ছোট কাপ কেক মোল্ড সাদা তেল দিয়ে ব্রাশ করে ব্যাটার কেক মোল্ড গুলিতে ঢেলে দিয়ে 1বার টেপ করে নিন।

এবার প্রেসার কুকারে জল অল্প ফোটা শুরু করলে গ্যাসের আঁচ কমিয়ে কাপ কেক মোল্ড গুলি খুব সাবধানে বসিয়ে দিন।প্রেসার কুকারের সিটি র রাবার খুলে নিয়ে ঢাকা দিয়ে 30 থেকে 40 মিনিট ভাপিয়ে নিতে হবে

30 পর অরেসার কুকারের ঢাকনা খুলে একটি টুথপিকের সাহায্যে চেক করে নিতে হবে কেক গুলো হয়েছে কিনা যদি টুথপিক পরিষ্কার বেরিয়ে আসে তাহলে বুঝতে হবে কেক তৈরি হয়ে গেছে র যদি টুথপিকের গায়ে অল্প অল্প ব্যাটার লেগে থাকে তাহলে প্রেসার এর ঢাকনা বন্ধ করে আরো 10মইনুল ভাপিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে।