Chè táo đỏ nấm tuyết

Name: Chè táo đỏ nấm tuyết
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Táo đỏ; Nấm tuyết; Hạt sen; Kỷ tử; Đường phèn/ đường cát kết tinh tự nhiên

Bổ máu và quân bình âm dương
Nguyên liệu gia giảm theo ý thích
Có thể có long nhãn mà như này đã bổ quá rồi 😉

Bổ máu và quân bình âm dương
Nguyên liệu gia giảm theo ý thích
Có thể có long nhãn mà như này đã bổ quá rồi 😉

Nguyên Liệu

1

Hạt sen tươi ngâm 1h, nấm làm sạch sé nhỏ (thái sẽ làm nấm bị vụn - ko ngon), kỷ tử ngâm 5p trước khi cho vào nồi, táo đỏ để cả quả hoặc thái theo ý thích
2

Đun hạt sen trước, sôi tầm 5p thì cho nấm, sôi lại thì cho táo đỏ, kỷ tử. Ninh thật nhừ nấm sẽ mềm và chè sẽ bổ dưỡng hơn
3

Cho đường vừa ăn tùy khẩu vị. Ăn mát sẽ ngon hơn. Hoặc đun đường ngay từ đầu cũng tuyệt