Bolu Marmer 1x Trial Sukses (metode all in one) + Tips

Cara Membuat
- 1
Lelehkan margarin, campur dengan minyak, sisihkan sampai suhu ruang
- 2
Campur cokelat bubuk dengan air secukupnya sampai tekstur kental, sisihkan
- 3
Ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk
- 4
Mixer dengan kecepatan maksimal (telur, gula, sp, vanili dan campuran tepung) sampai pucat kental dan berjejak/sampai mengembang. *kunci kue bertekstur lembut
- 5
Matikan mixer, tuang margarin dan aduk balik pelan² dengan spatula. *jangan sampai ada margarin yang mengendap di dasar adonan nanti bisa bantat dan aduk nya harus benar² rata dan jangan terlalu lama mengaduk
- 6
Ambil sekitar 2 sendok sayur atau sesuai selera, campur dengan cokelat yang sudah dicairkan. * ini untuk membuat motif
- 7
Tuang dalam loyang setengah adonan putih, lalu setengah adonan cokelat, lalu putih dan terakhir cokelat. Bentuk motif sesuai selera dengan lidi/garpu. *kalau bisa loyang tulban/loyang yang ukuran nya tidak terlalu besar agar kue terlihat tebal, saya loyang bulat 22cm jadinya kebesaran
- 8
Masukkan dalam oven panggang di suhu 170° selama 35 menit. *sebelumnya oven telah di panaskan selama 10 menit ya
- 9
Jika sudah matang, angkat dan langsung keluarkan kue dari loyang. *cara ini agar kue tidak kempes
- 10
Sajikan !. *mohon maaf karena ini trial pertama jadi tidak sempat foto. Kue ini sangat lembut dan tidak bikin seret, manisnya pas.Resep ini saya adopsi dari berbagai sumber, instagram dan cookpad, salah satunya kak @fitri sasmaya
- 11
Ini kue saya agak sedikit crack/pecah ya atasnya, karena kebesaran suhu, jadi disesuaikan sama oven masing² ya. Saya pake oven k*rin 19L
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar