Singkong Goreng versi kukus dulu
Pas kepasar ada singkong di tempat orang jualan sayur. Kelihatannya bagus, jadi kepengen beli 😄 Digoreng empuk ternyata. Aku coba pakai cara dikukus setengah matang dulu. Mamaku suka, katanya ga keras dalamnya lembut, jadi beliau enak aja makannya. Alhamdulillah...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Singkong Goreng versi kukus dulu
Pas kepasar ada singkong di tempat orang jualan sayur. Kelihatannya bagus, jadi kepengen beli 😄 Digoreng empuk ternyata. Aku coba pakai cara dikukus setengah matang dulu. Mamaku suka, katanya ga keras dalamnya lembut, jadi beliau enak aja makannya. Alhamdulillah...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit singkong, potong-potong, lalu bersihkan. Setelah itu rendam di dalam wadah berisi air selama 1 - 2 jam.
- 2
Kukus singkong sampai setengah matang.
- 3
Di wadah lain, isi air secukupnya, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Lalu masukkan es batu.
- 4
Masukkan singkong kedalam wadah berisi air es berbumbu tadi, diamkan sampai merekah. Pastikan singkong terendam semua dalam air. Bila sudah kelihatan retak, angkat dan tiriskan.
- 5
Goreng singkong di minyak panas hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar