Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isi : kukus kacang hijau kupas kurleb 30 menit lalu blender bersama 50 ml santan. Setelah halus masak dengan teflon dengan menambahkan sisa santan, garam, gula dan vanilli. Aduk sampai bisa dipulung. Dinginkan dulu lalu bulat bulatkan @ 5 gr atau sesuai selera. Sisihkan.
- 2
Bahan kulit : campur semua bahan kecuali air hangat, aduk rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit saja (tidak harus habis) sampai dirasa bisa dipulung/dibulat bulatkan. Bagi adonan menjadi 5 bagian, beri masing2 2 tetes pewarna makanan. Bulat bulatkan menjadi kurleb @10-12gr atau bagi sesuai jumlah isian. Pipihkan lalu beri 1 bh bahan isi, tutup dan bulatkan kembali (Usahakan tiap bulatan jgn saling menempel kaya punya saya ya buu nanti kidu misahin lagi jd ada yg kecampur warnanya 😆).
- 3
Gulingkan diatas wijen sampai rata.
- 4
Siapkan wajan, masukkan minyak goreng agak banyak. Lalu masukkan onde sampai terendam semua, baru nyalakan api kecil saja (supaya tdk meletus). Setelah agak mengeras baru diaduk aduk sampai onde matang sempurna/terapung. Angkat lalu tiriskan. Matikan api, lalu masukkan sisa onde. Goreng kembali dg api kecil. Lakukan berulang sampai onde habis.
- 5
Kalau mau kulitnya kres kres, goreng agak lama ya dan jangan lupa harus sering diaduk supaya tidak kempes kalau dingin 😊😊.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar