Άσπρος κιμάς με κοραλλάκι!!!🍝

Name: Άσπρος κιμάς με κοραλλάκι!!!🍝
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 gr κιμά μοσχαρίσιο; 1 κρεμμύδι περασμένο στο μουλτι; 1 ποτήρι του κρασιού ζυμαρικό κοραλλακι ή ότι άλλο θέλετε εσείς; 1 κ.γ κουρκουμά; 2-3 κ.σ ελαιόλαδο; 1 κ.γ κόλιανδρο; 1 φύλλο δάφνη; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 1/2 κουταλάκι αποξηραμένες πιπεριές; Αλάτι; Και λίγο αλάτι καπνιστό; Πιπέρι

Κατερίνα @cook_12205901

Για τα παιδάκια μου Κωνσταντίνο κ Γιώργο 2 χρόνων 💙

Δες περισσότερα

Άσπρος κιμάς με κοραλλάκι!!!🍝

Κατερίνα @cook_12205901

Για τα παιδάκια μου Κωνσταντίνο κ Γιώργο 2 χρόνων 💙

Υλικά

500 grκιμά μοσχαρίσιο
1κρεμμύδι περασμένο στο μουλτι
1 ποτήρι του κρασιού ζυμαρικό κοραλλακι ή ότι άλλο θέλετε εσείς
1 κ.γκουρκουμά
2-3 κ.σελαιόλαδο
1 κ.γκόλιανδρο
1 φύλλοδάφνη
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 κουταλάκιαποξηραμένες πιπεριές
Αλάτι
Και λίγο αλάτι καπνιστό
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια μέτρια κατσαρόλα σοταρουμε το κρεβάτι μαζί με τον κιμά να πάρει χρώμα σε χαμηλή φωτιά...
2

Αφού σοταρουμε τον κιμά ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστεί ο κιμάς...
3

Στην συνέχεια ρίχνουμε το κουρκουμά το κόλιανδρο την δάφνη το σκόρδο το αλάτι το πιπέρι τις αποξηραμένες πιπεριές λίγο αλάτι καπνιστό και το μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά...
4

Καλή επιτυχία!!!