Töltött libanyak

Name: Töltött libanyak
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db libanyakbőr; 4 db tojás; 4-5 db kifli vagy zsemle; 1-2 dl tej; 1 kis fej vöröshagyma; ízlés szerint máj; ízlés szerint petrezselyemzöld; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Ildikó @Ildiko_1717

#golden2

Olvass tovább

Töltött libanyak

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 dblibanyakbőr
4 dbtojás
4-5 dbkifli vagy zsemle
1-2 dltej
1 kis fejvöröshagyma
ízlés szerintmáj
ízlés szerintpetrezselyemzöld
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1

Kis darabokra szedjük a kiflit, ezután annyi tejbe áztatjuk, amit épp felvesz. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadunk egy tojást és a máj darabokat.
2

A maradék tojást megfőzzük, kis darabokra vágjuk és úgy adjuk a keverékhez. A hagymát apróra vágjuk és kicsit megsütjük, majd ezt is hozzákeverjük a petrezselyemzölddel együtt.
3

Lazára töltjük a sózott bőrt és lezárjuk a végeit. (Fontos hogy laza legyen mert szétnyílik). 180 fokon addig sütjük, míg szépen megpirul a bőr.
4

A maradék tölteléket egy tepsibe vagy muffinformába tesszük és úgy sütjük.