آرد و بکینگ پودر و نمک و دو قاشق دارچین رو سه بار الک میکنیم، تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا تغییر رنگ بده بعد روغن و ماست رو اضافه میکنیم.بعد از مخلوط شدن مواد آرد رو بهش اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا یک دست بشه.

فر را روشن کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد میزاریم گرم بشه، قالب را کمی چرب میکنیم و کاغذ روغنی میزاریم نصف مواد رو میریزیم داخل قالب کشمش ها رو کمی آرد میزنیم که ته کیک نرن ،و میریزیم داخل مواد بعد بقیه مواد رو میریزیم وسیب ها رو پوست میکنیم و برش میدیم و کمی دارچین روشون میریزیمو روی مواد میچینیم.

داخل فر میزاریم بعد از سی دقیقه کیک رو با یک سیخ چوبی امتحان میکنیم اگه پخته بود برای چند دقیقه گریل رو میزنیم.کیک آماده است نوش جان کنید😋