Jongkong

Name: Jongkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung beras; 25 gr tepung tapioka; 700 ml air / santan encer; 1 simpul daun pandan; Sejumput garam; sisir Gula merah; Parutan kelapa

Tata @tataa_9

Malang

Menu traditional yang ngangenin, nikmat dihidangkan dingin2 masyaAllah nyess di tenggorokan 😋

Lebih banyak

Jongkong

Tata @tataa_9

Malang

Menu traditional yang ngangenin, nikmat dihidangkan dingin2 masyaAllah nyess di tenggorokan 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grtepung beras
25 grtepung tapioka
700 mlair / santan encer
1simpul daun pandan
Sejumputgaram
sisirGula merah
Parutan kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras & tapioka ke dalam mangkuk, beri garam lalu masukkan air aduk2 sampai tidak
2

Masak dg api kecil sambil diaduk2, masukkan simpulan daun pandan. Aduk terus sampai mengental dan licin seperti membuat bubur sumsum.
3

Dinginkan sebentar, siapkan daun pisang ambil adonan bubur beri parutan kelapa dan gula merah sisir diatasnya. Bungkus rapi.
4

Kukus selama 20 menit sampai matang. Sajikan dingin.