شیرینی شکر پاره
شیرینی مخصوص کشور ترکیه
#شیرینی
#بهترین_دستورمن
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نکته : (همیشه برای اندازه گیری مواد غذایی که لیوان و یا هر ظرفی ذکر شده حتما از یک لیوان و در یک سایز استفاده کنید تا اندازه همه ی موادتون همسان باشه)ابتدا فر را ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را چرب کنید سپس تخم مرغ و شکر و کره و وانیل را باهم مخلوط کنید وبا همزن برقی خوب بزنید تا موادتون یک دست بشه سپس آرد سمید را به موادتون اضافه کنید بعد پکینگ پودر الک شده را به موادتون اضافه کنید و هم بزنید سپس آرد را کم کم به مواد شیرینیتون اضافه کنید و با دست ورز بدید تا زمانی که خمیر به دست نچسبه
- 2
دست هاتون را چرب کنید و از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و با دست به شکل لوله در بیاورید و با فاصله روی سینی چرب شده بچینید و بعد با پشت چنگال روی خمیر فشار بدید فقط فشار دستتون زیاد نباشه که کاملا شیرینی ها پهن بشه فقط شکل بدید دقت کنید فاصله بین شیرینی ها حتما وجود داشته باشه بعد سینی شرینی ها را در فر به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه قرار بدید قسمت پایین شیرینی ها حتما رنگ طلایی به خودشون بگیره و لبه های شیرینی ترک بردارند و بعد قسمت گرین فر را روشن کنید که روی شیرینی ها هم به رنگ طلایی بشه
- 3
برای درست کردن شهد(آب و شکر را روی حرارت قرار میدید تا شکر آب بشه بعد زعفران و گلاب و هل را اضافه کنید و در آخر آب لیمو)
- 4
وقتی شیرینی ها را از فر بیرون آوردید شهد را کم کم روی شیرینی ها بریزید به طوری که خوب به خورد شیرینی ها برود شیرینی شکر پاره شما آماده سرو است نوش جان🍽elham
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات