مجبوس گوشت😋

Name: مجبوس گوشت😋
Yield: 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: ۵_۶ تکه گوشت; ۱ عدد سیب زمینی بزرگ خرد شده; ۳عدد پیاز خرد شده; ۱ پیمانه نخود (قبلش۲۴ ساعت تو آب باید باشه); ۱ عدد لیمو عمانی بدون پوست; ۲ ق غ رب گوجه; ادویه(ادویه گوشت_زردچوبه_زیره_رازیونه_چوب دارچین); (هل_زیره_گشنیز_نمک(یا عصاره مرغ)_فلفل برگ بو); برنج; کشمش(اختیاریه)

💖Homefood💖 @homefood

❤Lovely Kitchen❤

#بهترین_دستورمن
مجبوس یکی از بهترین پلوهای جنوبی است، که بسیار خوشمزه و خوش طعم است. بهتون پیشنهاد میکنم امتحان کنین 🥰😉

بیشتر

مجبوس گوشت😋

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 نفر

۵_۶ تکه گوشت
۱ عددسیب زمینی بزرگ خرد شده
۳عددپیاز خرد شده
۱ پیمانه نخود (قبلش۲۴ ساعت تو آب باید باشه)
۱ عدد لیمو عمانی بدون پوست
۲ ق غ رب گوجه
ادویه(ادویه گوشت_زردچوبه_زیره_رازیونه_چوب دارچین)
(هل_زیره_گشنیز_نمک(یا عصاره مرغ)_فلفل برگ بو)
برنج
کشمش(اختیاریه)

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول پیاز و فلفل هالوپینو رو خرد میکنیم و با گوشت همزمان میزاریم تفت بخوره که بوی گوشتو بگیره، یکم که گوشت آبش گرفته شد ادویه میریزیم(با لیمو عمانیی) بعد از کمی تفت دادن رب اضافه میکنیم
2

در ادامه.. نخود و و سیب زمینی اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم بعدش آب میریزیم (به اضای هر یه لیوان برنج دو لیوان سرخالی آب اضافه میکنیم). وقتی جوش اومد برنجی که از قبل خیس خورده رو اضافه میکنیم و میزاریم تا دم بکشه