Cake pisang kepok
Disaat melihat pisang yg nyisa beberapa buah dan sudah ga sanggup dikonsumsi dalam bentuk buah utuh satu digoreng dan direbus.... Mamak hrs putar otak dan nyari resep... Daann alhamdulillah jadilah cake pisang kepok.
Cake pisang kepok
Disaat melihat pisang yg nyisa beberapa buah dan sudah ga sanggup dikonsumsi dalam bentuk buah utuh satu digoreng dan direbus.... Mamak hrs putar otak dan nyari resep... Daann alhamdulillah jadilah cake pisang kepok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu+BP+soda kue dan sejumput garam, sisihkan
- 2
Kocok telur+gula pasir+gula halus+ sp dg speed tinggi sampai putih berjejak
- 3
Turunkan speed, masukan pisang yg sdh dilumat mixer sebentar sampai rata
- 4
Masukan susu cair,mixer rata sebentar saja
- 5
Masukan terigu sampai rata sebentar saja
- 6
Matikan mixer dan masukan minyak sayur dg tehnik pancing. Caranya : ambil 3 sendok sayur adonan putih masukan kedalam minyak kemudian aduk sampai tercampur rata baru kmeudian masukan ke adonan utama dan aduk kembali sampai rata dg spatula saja. Jgn overmix ya nanti bantet.
- 7
Tuang kedalam loyang (aku pake loyang dg diameter 24) hentakan bbrp kali utk membebaskan udara yg terjebak kemudian taburi atasnya dg kismis dan keju parut (ini optional ya boleh diskip)
- 8
Panggang dalam oven dg suhu 190 delcel atau sesuaikan dg suhu oven masing2 selama 30-45 menit
- 9
Tes tusuk bila sudah matang maka tidak ada adonan yg menempel pada lidi. Angkat,dinginkan sejenak trs keluarkan dr loyang.
- 10
Siap disajikan.
- 11
Selamat mencoba para mamak milenial dan konvensional (apaaaa iniii hehehe)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar