Campurkan kelapa parut,garam,gula merah,gula pasir dan daun pandan aduk rata.

Masak,aduk2 trs sampai matang dan mengering angkat kemudian dinginkan.

Campur tepung ketan dgn santan,garam,air kapur sirih & pewarna aduk sampai rata, atur tekstur adonan sampai bs di bentuk. ambil adonan sesuai kebesaran yg kita inginkan.jgn lupa olesi tangan dgn minyak goreng terlebih dahulu.kemudian pipihkan isi tengahnya dgn isian kelapa merah kemudian bulatkan memanjang.

Ambil lidih yg sebelumnya sudah di olesi dgn minyak goreng, tekan di tengah ke mudian ke pinggir kiri n kanan.

Ambil daun olesi minyak goreng kemudian tata adonan kue dia atas daun pisang, lakukan hingga adonan habis

Panaskan kukusan, masukkan kue pepare kukus -+15mnt sampai matang