Olos pedas (khas Tegal)
Olos ini adalah makanan jajanan khas Tegal..resep asli memang isi sayuran dan cabai, tetapi pada masa sekarang banyak yg jual dengan berbagai variasi rasa yg tidak pedas untuk anak-anak, misalnya isi bakso goreng, sosis, atau suwiran ayam..cara membuatnya seperti onde-onde ya Bund, dipipihkan dulu terus beri isian di dalamnya, dan bulatkan adonan lalu goreng deh..gampang banget loh Bund, silahkan dikreasikan sendiri resepnya ya..
.
.
#Berburucelemekemas
#PejuangGoldenApron2
Olos pedas (khas Tegal)
Olos ini adalah makanan jajanan khas Tegal..resep asli memang isi sayuran dan cabai, tetapi pada masa sekarang banyak yg jual dengan berbagai variasi rasa yg tidak pedas untuk anak-anak, misalnya isi bakso goreng, sosis, atau suwiran ayam..cara membuatnya seperti onde-onde ya Bund, dipipihkan dulu terus beri isian di dalamnya, dan bulatkan adonan lalu goreng deh..gampang banget loh Bund, silahkan dikreasikan sendiri resepnya ya..
.
.
#Berburucelemekemas
#PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita buat adonannya dulu, masukkan terigu, tepung kanji, dan penyedap. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis, sisihkan.
- 2
Kita mau buat isiannya ya Bunda..cuci bersih sayuran, cabai rawit, bawang merah. Setelah itu iris tipis.
- 3
Selanjutnya kita haluskan bumbu.
- 4
Sekarang kita akan memasak isiannya. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan cabai rawit hingga layu dan harum. Masukkan bumbu halus, aduk hingga bumbu matang. Lalu masukkan sayuran. Aduk kembali hingga rata dan matang. Koreksi rasa, kalau sudah pas, angkat dan tiriskan.
- 5
Selanjutnya kita ambil sedikit adonan, pipihkan di tangan kemudian beri isian, dan bentuk bulat adonan. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian goreng hingga matang. Tips menggoreng olos : panaskan minyak kemudian kecilkan api, masukkan olos, bolak balik hingga adonan luar agak mengeras, kemudian api dibesarkan sedikit, nah bolak balik hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)