Az almákat alaposan megmossuk, kivágjuk a magházat, negyedeljük.Egy lábasba tesszük vizet, ebbe jön a citromlé és az almák. A víz lepje el és tegyük fel főni. Közepes lángon kb. 20-30 perc, ez az almától függ, villával teszteljük.

Ha kész leöntünk a vízből, de maradjon hiszen a pürés állaghoz kell. Botmixerrel pürésítjük.

Nekem sűrű lett így főzés közben kis vizet adagoltam hozzá, nyugodtan ti is. Sűrű kevergetés mellett kb. 20 percig főzzük közepes lángon. Nagyon figyeljünk oda,nehogy leégjen. Utána adjuk hozzá a cukrokat és még Kb. 10 percig főzzük. Én kevés cukorral csináltam mert inkább a savanyú ízt, az almát akartuk érezni, ízlés szerint lehet többet használni, kóstolni kell menet közben.

Folpackkal bélelt gyümölcskenyér formába töltjük és hagyjuk hűlni. Ha kihűlt hűtőbe tesszük egy estére.

Másnap kivesszük a formából.

Lehet is tálalni. 😉