في إناء نضع البيض الزبدة السكر نمزج جيداً حتى يصبح الخليط أبيض ومرتفع نضيف النشاء ونخلط ثم نضيف الشامية مبروشة وملعقة فني ثم نضيف الفرينة (طحين) وملعقة خميرة الحلويات ونجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجين طري نتركه يرتاح ثم نفردها ونشكل بمول الشكل المراد

وندخلها الفرن بعدم تطهى نتركها تبرد ثم نغلق كل حبتين بحشو المعجون والكوكاو والشامية نشكل طبقة صغيرة ثم نغلفها الشوكولاته وقبل ماتبرد نرش قليل من الكاكاو بالمصفاة على سطح الحبة،صرحتا ذوقها هايل والتزين بسيط شفت في احدى وصفات كوكباد