एक कड़ाई मे घी गरम कर सेवइ को शेके हल्की गुलाबी होने के बाद इलायची पाउडर, पानी डालकर 1 मिनिट के बाद condensed मिल्क डाले उसको अच्छे से हीला ले फिर कोई भी शेप दे कटोरी या कप (इस प्रकिया को जल्दी करना हे) अब इसको फ्रीज़ मे 30-40मिनट के लिए रखे

पूंडिग बनाने के लिए: एक कड़ाई मे कोनॅफलोर, मिल्क पाउडर, काजू पाउडर, इलायची पाउडर,मलाई डालकर मिक्स करे फिर चीनी, दूध डाल ओर गैस पे रखे रबड़ी जैसे गाढ़ा होने के बाद कलर डाले ओर ठंडा होने के बाद फ्रीज़ मे 30 मिनिट के लिए रखे