दिल्ली की चटपटी बास्केट चाट

Shraddha Tripathi
Shraddha Tripathi @cook_17897639

पार्टी थीम की अनुसार आज मेने दिल्ली की प्रसिद्ध बास्केट चाट बनाये हैं ये झटपट बनने वाली और बहुत ही ज्यादा टेस्टी चाट हैं. किटी पार्टी हो या फिर दिवाली जैसा त्यौहार हो सभी मेहमानों की पहली पसंद चाट ही होती हैं इसमें मैंने सभी पौस्टिक सामग्री जैसे चने, चुकंदर, टमाटर, दही पोदीना आदि मिलाये हैं
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दिल्ली की चटपटी बास्केट चाट

2 होम शेफ्स इसे बनाने वाले हैं

पार्टी थीम की अनुसार आज मेने दिल्ली की प्रसिद्ध बास्केट चाट बनाये हैं ये झटपट बनने वाली और बहुत ही ज्यादा टेस्टी चाट हैं. किटी पार्टी हो या फिर दिवाली जैसा त्यौहार हो सभी मेहमानों की पहली पसंद चाट ही होती हैं इसमें मैंने सभी पौस्टिक सामग्री जैसे चने, चुकंदर, टमाटर, दही पोदीना आदि मिलाये हैं
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सामग्री

3 सर्विंग
  1. 10-11तैयार क्रिस्पी बास्केट
  2. 1 कटोरी काले उबले चने
  3. 2उबले आलू
  4. 1/2 कटोरी अनार दाना
  5. 1/2कटा हुआ चुकंदर
  6. 5-6हरी मिर्च
  7. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया
  8. आवश्यकता अनुसार बारीक़ सेव
  9. 1 बड़े कटोरी ताज़ा दही
  10. 5खजूर,
  11. 1 इमली
  12. 1 चम्मच गुड़
  13. स्वादानुसारकाला नमक, सफ़ेद नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर
  14. 1 छोटापीस अदरक
  15. 1टमाटर बारीक़ कटा
  16. 10-15पत्ता पुदीना
  17. 1बड़ी प्याज़

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सामग्री इस तरह है

  2. 2

    सबसे पहले उबले आलू को मैश कर लें प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च को बारीक़ काट लें चुकंदर को भी काटे

  3. 3

    अब एक अब एक मिक्सी का जार ले उसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया हरी मिर्च डालें अब जीरा पाउडर काला, पोदीना, नमक और सफेद नमक डालें और थोड़ा सा पानी डालकर मिक्सी में पीस लें हमारी हरी चटनी तैयार है

  4. 4

    अब एक अलग मिक्सी के जार में इमली खजूर काला नमक गुड़ डालकर थोड़ा पानी डालकर मीठी चटनी बनाने

  5. 5

    आप एक अलग बाउल में दही को फेट कर उसने काला नमक सफेद नमक और मिर्च मिलाकर अलग रखें हमारा दही तैयार है

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    अब एक सर्विंग प्लेट ले उसमें हमारी बास्केट के लिए बास्केट रखें अब उसमें सबसे पहले उबले हुए आलू रखें फिर थोड़े चने डालें बारिक प्याज डाले

  7. 7

    दही की चटनी डाले और इमली की चटनी डालने, हरी चटनी डाले फिर उस हरा धनिया डालें हरी मिर्च डाले, चुकंदर डालें और खूब सारे सेव डाले वापस से ऊपर से हरा धनिया डालकर अच्छी तरह गार्निश करें

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    तैयार है हमारी बास्केट चाट इससे पार्टी में अपने मेहमानों को अपने फ्रेंड्स लोगों को सर्व करें और मजा ले यह चाट बहुत ही क्रिस्पी है और बहुत ही टेस्टी है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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