Didih kan air sampai benar" mendidih,campur tapioka&masako..lalu siramkan air mendidih secara bertahap,aduk seperlu nya saja menggunakan sendok,jangan di uleni..sambil sesekali beri taburan dari 1 sdm tapioka yg disisih kan

Selanjut nya bentuk bulat"sebesar klereng,lakukan sampai selesai,adonan memang tidak kalis,tapi dia akan kalis ketika di bulat" beri sedikit taburan terigu agar tidak melekat antara satu dengan yg lain nya

Kemudian masukan bulatan cimol ke dalam wajan yg sudah berisi minyak secukup nya,minyak jangan di panaskan dulu,jika cimol sudah masuk semua, api baru boleh di nyalakan,biarkan sampai cimol mengapung baru di aduk" sampai cimol kuning dan mateng,lalu angkat dan tiriskan

Setelah cimol mateng beri bumbu tabur sesuai selera