Banana cake tanpa timbangan digital

Name: Banana cake tanpa timbangan digital
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah pisang ambon masak ukuran sedang / pisang barangan; 3 sendok sayur mentega yang dicairkan; 3 butir telur (sesuaikan dengan loyang masing2); 1/2 gelas belimbing gula pasir; 1 gelas lebih 1/4 tepung terigu (gelas belimbing); 2 sdm maizena; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; Keju parut

Milanike @milanike

Pematangsiantar, Sumut

Tiba tiba pengen buat banana cake yang teksturnya padet, dengan rasa pisang yang lebih dominan. Resep ini sudah berkali kali saya gunakan dan pertama kali saya buat ketika bikin cake tapi pas tidak ada alat takar timbangan, dan ini saya tulis spesial buat buibu dirumah yang pengen bikin cake tapi tidak memiliki alat takar timbangan. Mungkin resep ini bisa jadi pilihan ibu😉. Maaf untuk judulnya agak agak gimana gitu yabu, bingung soalnya mau bikin judulnya😂😂.

Selamat mencoba😍

Lebih banyak

Banana cake tanpa timbangan digital

Milanike @milanike

Pematangsiantar, Sumut

Selamat mencoba😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40-50 menit

24 porsi

4 buahpisang ambon masak ukuran sedang / pisang barangan
3 sendok sayurmentega yang dicairkan
Bahan basah
3 butirtelur (sesuaikan dengan loyang masing2)
1/2 gelas belimbinggula pasir
Bahan kering
1 gelaslebih 1/4 tepung terigu (gelas belimbing)
2 sdmmaizena
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
Taburan
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

40-50 menit

1

Haluskan pisang. Kemudian. Usahakan langkah ini dilakukan pertama kali, agar memiliki jeda waktu sebelum nanti dicampur keadonan. Dengan langkah ini akan didapat pisang yang ada warna hitam hitamnya.
2

Lelehkan margarin diatas air mendidih. Kemudian Sisihkan
3

Campur semua bahan kering, kemudian ayak.
4

Campur semua bahan basah, kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
5

Tambahakan pisang dan mixer lagi dengan kecepatan rendah/menggunakan whisk. Asal rata saja. Kemudian masukan bahan kering, lalu aduk dengan whisk pelan pelan saja agar tidak bantat.
6

Terakhir tambahkan mentega yang sudah dilelehkan sebanyak 3 sendok sayur. Kemudian aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
7

Masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung, beri toping diatasnya sesuai selera. Kemudian oven kurang lebih 20 menit sesuai dengan kondisi oven masing masing.
8

Note : ketika mengoven (oven listrik) gunakan api atas dan bawah agar bagian atas kue lebih asat. Kali ini saya kebetulan menggunakan oven jadul😉 dan hanya menggunakan api bawah saja.