این ماهی چنگو هست اینم خوشمزه هست ولی قزل آلا خوشمزه تره.پیازها رو خردکردم روی ماهی ریختم حدودا یکی دوساعت فقط توی پیاز باشه بعد همه ادویه ها رو روش میریزیم یه نیمساعتی بمونه و در آخر آبلیمو رو اضافه کرده یا اینکا اصلا اضافه نکنید و ببرید سرسفره ولیمو بهش بزنید.وقتی درحال سرخ شدن بود زعفران روش بریزید البته قبلش هم میتونید اضافه کنید.وای که چقد خوشمزه شد جای همه خالی. نوش جان